政風新聞 宋柏誼報導
台味正夯。台中日月千禧酒店1F旅覓酒吧秋冬端出雙人下午茶，特別嚴選台灣在地食材、融合經典小吃元素以及法式甜點工藝，打造創意十足的鹹、甜點，「花椒花生」、「黑金豆乳布丁」、「香菇金雞琥珀凍」等重新演繹記憶中的台灣味，讓您擁有口口驚喜的味蕾體驗。
下午茶含括四款甜點、三款鹹點與兩杯飲品，其中甜點讓懷舊與創新完美交融，亮點「紅運肉鬆餅」酥香餅皮內裹入細緻肉鬆餡與花生粉，外層再裹上香醇巧克力，巧妙融合鹹甜滋味與多重口感，尤其特製成豔紅小巧的紅龜粿造型，格外討喜；「花椒花生」以牛奶巧克力為底，灌入花椒、雲林花生與巴芮脆片，濃郁滑順的巧克力與花生的香脆口感交織，再伴隨花椒獨有的微麻辛香、風味別具特色，維妙維肖的花生外型更是抓住目光；「黑蒜巧克力」大膽顛覆了傳統甜點的風味輪廓，酥脆巧克力餅乾擠上雲林黑蒜甘納許，巧克力的醇厚與黑蒜特有的甘甜香氣出乎意外的和諧，美味超乎想像；「黑金豆乳布丁」以豆漿搭配西螺醬油特製的布丁溫潤滑順、鹹甜平衡，再配上鹹香緹、酥脆米香以及醬油薄餅、層次豐富。
鹹點傳承古味並賦予新意，「香菇金雞琥珀凍」以雞肉、香菇、老薑慢火熬煮的雞湯、鮮美清甜，融入薑絲後製成晶球，Q彈口感中蘊藏食材的豐美與誘人湯香。「海派金酥糕」選用糯米拌入開陽、魷魚、干貝與大甲芋頭後蒸製，外裹麵包粉炸至金黃，再淋上台中特產東泉辣椒醬，入口首先感受到外酥內糯的口感，隨之而來交織海味鮮甜與芋頭香氣的內餡，令人驚豔。「外婆的刈包」依循古法燉煮豬五花肉，配上埔里筊白筍以及麻薏醬汁，值得一嚐。
飲品獨家推薦與米其林指南全球第一家高山茶合作夥伴「華剛茶業」聯名的千禧茶品，日出晨曦、沙漣暮色、雲輕山澗等絕品好茶，完美您的午茶饗宴，另提供無酒精咖啡或氣泡飲品。每套1,199元+10%，且點用此套下午茶拍照打卡上傳至FB、IG設定為公開，可享有9折優惠。
供應期間自2026年10月1日至12月31日，須於三天前預訂，此專案不與信用卡優惠及酒店其他優惠併用。
洽詢專線：04-3705-6066 1F旅覓酒吧
欲了解更多活動訊息，請至台中日月千禧酒店官網www.millenniumtaichung.com.tw或Facebook官方粉絲頁查詢。
