政風新聞 宋柏誼報導
在中部號稱是團膳教父的黃建銓，開設飪珍記食品公司，從事營養午餐事業多年，在台中打下一片江山，就連一般業者都無法送餐的偏遠的梨山國中小，都能看到黃建銓熱心送餐的身影，黃董因為人四海結交不少好友，黃建銓因病過世今舉辦公祭，26天期間各方頭人都前往致哀，更由台中市副市長鄭兆新擔任主祭官，而中部各議長本尊們超過七位以上都前來親自致意，一代聞人黃建銓過世，大家緬懷地都送他最後一程，本刊也親自見證難得過程。
上午九點開始公祭，肅穆的音樂加上陰雨綿綿，家屬們數度哽咽，因為看到這麼多的父親好友前來，雖然不捨也感到相當欣慰，中部民意代表的指標性人物台中市前議長張清堂(臺中市消防協會理事長)、苗栗縣議長李文斌、南投縣議長議長何勝豐、雲林縣議會副議長蔡咏鍀、新竹市副議長余邦彥、宜蘭縣副議長陳漢鍾、親家建設董事長張志豪、名醫高大成、土開名人陳重熙、元太集團羅錫仁董事長、中華民國游泳協會副理事長許世彬、西南屯家長聯誼會總召魏瑞雲、臺中市愛教育國際蘭馨交流協會創會會長陳昭舒、臺中市家長會長總會總會長吳俊宏、太平區農會總幹事余文欽、國民黨台中黨部主委顏文正及太平區副主委張書華；議員黃馨慧、議員陳政顯等議員們、市政顧問劉敬業、里長洪資源、僑泰高中校長溫順德、知名藝人911團體的春風都相繼排成一列，送黃董事長最後一程。
鄭副市長擔任主祭時，祭念著黃董事長的過往，從黃建銓永靖高工畢業後北上打拼，為了回家鄉照顧父母，因而創業員農食品、飪珍記食品，一生熱心教育相關事業，唸到一半雨卻下得越來越大，似乎是黃董在感應著生前好友的親自到來，而現場滿滿人潮連擠到附近路口水洩不通，即使大家站著全身溼透，也堅持要到最後典禮結束才離開，不過家屬也特別強調因此造成附近路口短暫的交通堵塞相當抱歉。
中華民國游泳協會副理事長許世彬、燒鵝之家董事長阿里也都待到最後才離開，並在臉書悼念黃董生前的彼此的好交情，也為他傳奇的一生透過臉書畫下句點跟懷念；許世彬PO文說黃董(川哥)為人處事周到，為了教育工作、社團跟體育活動都是出錢出力，也擔任台中市划船委員會副主委，也希望黃董能一路好走。
西南屯聯誼會總召魏瑞雲也跟本刊說，這一場人生告別式一定要陪黃董走完，雖然雨這麼大全身已淋濕也沒關係，自己跟黃董多年交情，前月才一起共同出席聯誼會的聚會合影，結果過沒三四天就聽到離世消息，感到相當錯愕。臺中市愛教育國際蘭馨交流協會創會會長陳昭舒也放下手邊工作，親自率隊多人到場致意，因為跟黃董的教育理念契合，扶弱助貧，對於黃董的離開相當不捨但也只能放手，也勉勵黃董的孩子要努力接棒，因為黃董的身軀只是不在，但精神永存。
