政風新聞 宋柏誼報導
針對近期大白菜、娃娃菜相關食品安全議題，食品安全始終是台中港酒店最重視的核心價值。
事件發生，本館第一時間啟動食材來源查核，向合作供應商確認大白菜及娃娃菜之供應來源與相關資料。
依衛生福利部食品藥物管理署目前說明，中國大陸生鮮或冷藏白菜依法不得輸入台灣，2026年1月1日至8月20日亦查無中國大陸白菜輸入查驗紀錄；甲醛亦非我國核准之食品添加物。
儘管依目前取得之供應資料，未有直接來自中國大陸之相關食材，為採取更審慎的食品安全管理措施，本館仍基於預防性原則，即日起自主暫停使用大白菜及娃娃菜，相關餐點將改以其他適宜食材替代。
後續本館將持續關注主管機關最新資訊，並加強供應商管理、食材溯源及進貨查核。
食品安全，是台中港酒店對每一位賓客最基本且重要的承諾。
我們將持續以審慎、負責的態度為食材安全把關，敬請賓客安心用餐。
